特選品 国産桧材 寄木蕎麦切りまな板

通常価格:¥ 45,360 税込

¥ 45,360 税込

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  1. 寄木蕎麦切りまな板

※この商品はオーダーメイドのため、ご希望の方は下記の文章を全てお読みいただいた上で、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。


この商品は全国一律送料無料です。(沖縄・北海道・離島の方はプラス1500円)
画像はディスプレイ画面等の環境上、実際の商品の色とは異なる場合がございます。ご了承ください。

この国産桧木口寄木まな板は、ある蕎麦屋の主人の依頼で産声を上げました。
ただしその依頼には条件がありました。
「10万円以上の超高級なものもあるが5万円以下であること」「かといって安くて薄い木口寄木まな板を買ったら反ってしまったので、重量は多少重くても厚みがあってずっと使い続けられる堅固なもの」以来約30年以上、広告も宣伝もせず口コミのみで沢山の蕎麦店オーナーや蕎麦愛好家の方々に頼まれると作り続けてきたそんな寄木まな板です。

全体サイズ:1045mm×377mm×48mm
まな板部サイズ:980mm×340mm×48mm
寸法につきましては多少の誤差があります。

重量:約8.6kg
まな板部:国産桧木口使用
横木部:北米産ハードメープル使用
ストッパー部:北米産ウォールナット使用
木部は全てコンピューター制御による人口乾燥済
木材含水率12%以下
接着剤:コニシボンド製 水性ビニルウレタン

この商品は日本国で製造されたものです。

★製品の特徴
緻密な人工乾燥プログラムを施した木材を使用することで狂いや割れが生じにくい製品に仕上がっています。
ノンホルムアルデヒドの強力接着剤使用により、健康面に安全で剥離の心配がありません。
ストッパーを4か所に施し、表裏4方向からの作業による包丁によるまな板の摩耗を均等にできます。
一番の特徴は横板をテーパーにすることにより、作業中の包丁が横板に接触せず、刃を傷めません。
まな板面は150#サンドペーパーにより均一に細かな傷を垂直につけることにより作業中の蕎麦がすべらないようにしてあります。


※御注意
作業軽減に関する商品に施す工夫への解釈はいずれの商品においても同じですが施工方法は商品の種別により異なります。
あきらかに使用に支障があるもの以外は、不良品としての交換、返品はできませんので、完璧品を求める方、仕上がりに神経質な方のご購入はお控えください。
この商品は、お客様都合による、返品、交換はお受けできませんので御注意ください。
当店の都合により電話での対応ができない場合が多いので、「お問い合わせフォーム」からのお問い合わせをお願い申し上げます。


※納期に関して
本品は注文をいただいてから製作させていただいておりますので、約3週間~4週間ほど納品に時間がかかります。
より詳しい納期に関しましては「お問い合わせフォーム」よりお問い合わせください。